Ma `lumot

Qora sarimsoq, barcha ma'lumotlar

Qora sarimsoq, barcha ma'lumotlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fermentlangan qora sarimsoq: xususiyatlari va foydalari. Foydalanish bo'yicha barcha ma'lumotlarqora sarimsoq.

Qora sarimsoq, bu nima?

L 'qora sarimsoqu etishtiriladigan nav emas. Tabiatda sarimsoqning turli navlari bor, eng keng tarqalgani oq, ammo yashil yoki pushti sarimsoq ham o'stirilishi mumkin. L 'qora sarimsoqBuning o'rniga, bu ma'lum bir nav emas, balki fermentatsiyaga qoldirilgan oq sarimsoq.

L 'qora sarimsoqbu Koreya va Yaponiyada juda mashhur ovqat. Xususan, Yaponiyaning shimolida qora sarimsoq an'anaviy taom bo'lib, unga bir necha kishi bog'langanfoydali xususiyatlar. Uni iste'mol qilish ayniqsa keksalar uchun yoki jismoniy charchoq paytida tonik sifatida tavsiya etiladi, imtihon yaqinida sportchilar va olimlar uchun juda yaxshi.

Fermentlangan qora sarimsoq, uni qanday tayyorlash kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu sarimsoqning o'ziga xos navi emas, balki ma'lum sharoitlarda fermentatsiyaga qoldirilgan klassik oq sarimsoq. Agar siz uyda qora sarimsoqni qanday tayyorlashni o'ylayotgan bo'lsangiz, shuni bilingki, bu jarayon juda qiyin va mashaqqatli: eng kichik xatoga yo'l qo'yilmaydi.

Qora sarimsoq tayyorlash uchun oq sarimsoq namlik va haroratning boshqariladigan sharoitida achitilishi kerak, aks holda sarimsoq hech qanday saqlamasdan chirishga moyil bo'ladimulk. Yaponiyada fermentlangan qora sarimsoq tayyorlangandan so'ng, u dengiz suvida saqlanadi.

Qora sarimsoq, uni qaerdan sotib olish mumkin

Qora sarimsoqni tabiiy mahsulotlarga ixtisoslashgan chakana savdo do'konlaridan, ko'proq avangard mahalliy fermerlardan yoki Internet-savdo imkoniyatlaridan foydalangan holda sotib olish mumkin. Internetda fermentlangan qora sarimsoqni, birinchi navbatda Amazonni taklif qiladigan bir nechta elektron tijorat mavjud emas.

Amazonda allaqachon tozalangan qora sarimsoqning 50 grammli idishi 13 million evroga mo'ljallanganfermentlangan sarimsoqbuzilmagan (jargonda, sarimsoq boshlari) 29,90 evro, 37,90 evro va 44,90 evro narxlarda mos ravishda 3, 6 yoki 9 boshli paketlarda sotiladigan 100% tabiiy qora sarimsoqni taklif qiladigan Ispaniyaning "La Hita" kompaniyasini maqsad qilib qo'yishi kerak. Uchta to'plam bilan har bir qora sarimsoqning har biri 10 evroni tashkil qiladi. 9ni sotib olish bilan sarimsoq boshiga 5 evrodan pastroq narx tushadi. Qo'shimcha ma'lumot uchun foydali havolalarga murojaat qiling.

  • To'liq qora sarimsoq La Hita

Ikkala mahsulot ham tabiiy va koreys va yapon an'analarida qo'llaniladigan fermentatsiya texnikasi bilan ishlab chiqarilgan.

Qora sarimsoq, xususiyatlari

Ta'mifermentlangan qora sarimsoqnikidan butunlay farq qiladisarimsoqfermentlangan emas. Fermentatsiya jarayoni sarimsoqning klassik achchiq ta'mini o'rik yoki qizilmiya ta'mini noaniq esga soladigan shirin ta'mga aylantiradi. Xom sarimsoqni iste'mol qila olmaydiganlar uni fermentlangan holda iste'mol qilishni boshlashlari mumkin. Nafaqat lazzat o'zgaradi, balki tuzilishi ham har xil: theqora sarimsoqbu yumshoq.

Oziqlanish xususiyatlari tufayli u kuchli antioksidant hisoblanadi. U charchoq va charchoq bilan kurashish uchun foydali yordam sifatida ishlatiladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bitta sarimsoq chinnigullar oq sarimsoqdan to'rt baravar ko'p foyda keltiradi. Oziqlanish xususiyatlari tufayli bozorda qora sarimsoqni qo'shimchalar shaklida topish mumkin.

L 'fermentlangan sarimsoq yurak-qon tomir tizimiga ta'sir qiladigan kasalliklarning oldini olish mumkin edi. Ushbu mexanizm tanadagi yog 'kislotalarining to'planishiga qarshi turadigan va immunitet tizimini mustahkamlaydigan S-allikistein moddasi tomonidan qo'zg'atiladi.

Qora sarimsoq, uni ishlatish retseptlari

Koreyada va Yaponiyadaqora sarimsoqu sousni tayyorlash yoki baliq bilan birga bo'lish uchun retseptlarda ishlatiladi. Mamlakatimizda fermentlangan sarimsoq pishloq, baliq va sabzavotlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Qora sarimsoqga asoslangan ziravorlarning retseptlari orasida biz sariyog 'va asaldan tayyorlangan amalgamni ta'kidlaymiz. Sariyog ', asal va maydalangan qora sarimsoq krouton yoki non brushetasiga yoyilishi mumkin. Qora sarimsoq pardasini tayyorlash uchun siz balzam sirkasi, Dijon xantal, qo'shimcha zaytun moyi va bir necha yaxshilab tug'ralgan fermentlangan sarimsoq chinnigullar bilan sirka tayyorlashingiz mumkin.


Video: Chesnok sarimsoqpiyoz yetishtirish. Чеснок саримсокпиёз етиштириш (Sentyabr 2022).


Izohlar:

  1. Jozsef

    juda qiziqarli fikr

  2. Aethelwulf

    Shoshilinch bo'lganim uchun uzr so'rayman, lekin menimcha, bu mavzu endi ahamiyatsiz.

  3. JoJorg

    Me against.

  4. Jayron

    Siz to'g'ri emassiz. Ishonaman. Men pozitsiyani himoya qila olaman. Menga kechqurun menga yozamiz, biz gaplashamiz.

  5. Bronson

    Menimcha, bu noto'g'ri yo'l. Va undan dumalab olish kerak.



Xabar yozing