Ma `lumot

Qisqa oziq-ovqat zanjiri

Qisqa oziq-ovqat zanjiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qisqa ta'minot zanjiri, biz bu haqda tez-tez eshitamiz va bu atrof-muhit uchun yaxshi va yaxshi narsalarga o'xshaydi, ammo bu shunchaki g'iybat deb bahs yuritadiganlar yoki o'zlarini "o'zlarini" deb yozadiganlar ham bor. Qisqa ta'minot zanjiri haqiqatan ham shunday bo'lmasdan. Rivojlanayotgan noaniqlik sharoitida, keling, o'z fikrlarimizga aniqlik kiritib, o'zimiz qaror qilaylik.

Qisqa ta'minot zanjiri: ta'rifi

Umuman olganda biz gaplashganda qisqa ta'minot zanjiri, biz ko'p sonli bo'lmasligi kerak bo'lgan kelib chiqishidan tortib to qo'limizga kelguniga qadar bir necha qadamlardan so'ng bizning qo'limizga tushadigan mahsulotga murojaat qilmoqchimiz. Bizning sotib olishimiz, xoh oziq-ovqat, xoh kiyim, xoh bir narsa, qo'ldan qo'lga bir necha marta o'tishi kerak Qisqa ta'minot zanjiri haqida gapirish uchun ishlab chiqaruvchi va iste'molchi o'rtasida qadamlar soni minimal bo'lishi kerak.

Qisqa ta'minot zanjirlari "soxta" holatlar mavjud, ammo boshqalari "qisqa" dan ko'proq "minimal" deb belgilanishi mumkin ishlab chiqaruvchilar va iste'mol qiluvchilar yoki foydalanadiganlar o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri dialogvositachini istisno qiladigan transport xarajatlaridan qochadi, lekin nafaqat. Hatto undan kelib chiqadigan ifloslanish.

Qisqa oziq-ovqat zanjiri

U yerda Qisqa ta'minot zanjiri oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan ko'proq muhokama qilinadigan va ishlatilgan. Bunga murojaat qilganimizda qanday qilib oziq-ovqat sotib olish kerakligi, mahsulotlarni tez-tez topamiz organik va tabiiy va biz to'g'ridan-to'g'ri sifatni, shuningdek kelib chiqishi va ularni yaratish va qadoqlash usullarini tekshirish imkoniyatiga egamiz.

Oziq-ovqat mahsulotlarini o'rganish va sotib olish imkoniyatlaridan biri Qisqa ta'minot zanjiri to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarish joyiga borish kerak, ammo bugungi kunda ularni do'konlardan qidirishimiz mumkin, Dehqon bozori, GAZ va ​​restoranlar. Oldinga qarashli ba'zi supermarketlarda ovqat ham taklif etiladi g'urur bilan.

Bizni izlashga undashi mumkin bo'lgan sabablar orasida Qisqa ta'minot zanjiri eng ko'p his etiladiganlar - sog'lom va birga ovqatlanish istagi va ehtiyoji mavsumiy, organik, mazali va eng kam "ifloslangan" oziq-ovqat.

Taklif etadigan uyushgan haqiqatlar ham mavjud uyda qisqa oziq-ovqat zanjiri mahsulotlari: o'zlari joylashgan hududda atrof-muhitga ta'sirning past taqsimlanishini uyushtirib, qisqa muddatli ta'minot zanjirlarini sevuvchilarga etib borishdi mavsumiy yoki haftalik kassetalar. Ularda ko'pincha meva va sabzavotlar, shuningdek, yog 'va pishloqlar, konservalar va sharob mavjud.

Qisqa ta'minot zanjiri va nol km

Qisman nol km haqida gapirganda biz nazarda tutamiz Qisqa ta'minot zanjiri ammo ikki muddat bir-biriga to'g'ri kelmaydi. Birinchi holda, biz mahsulotni ishlab chiqarishdan iste'molgacha bo'lgan bosqichlariga emas, balki tarqatish bosqichiga juda ko'p e'tibor qaratmoqchimiz.

The Km Zero tushunchasi u xuddi shunday barqarorlikka bog'liqdir Qisqa ta'minot zanjiri, bu har doim atrofimizdagi dunyoni iloji boricha kamroq ifloslanish orqali hurmat qilish istagi bilan boshqariladigan istak.

Bu tez-tez sodir bo'lganda, sayyoradagi izimizni minimallashtirish, biz Km Zero g'oyasi bilan transport xarajatlarini kamaytiramiz, shuning uchun hatto kichik bo'lmagan kompaniyalar ham bizdan ko'ra boshqa yashil mamlakatlarda bo'lgani kabi Italiyada ham mashhur bo'lib borayotgan ishlarga e'tibor berishadi. Ko'pincha Km Zero-da oziq-ovqat sotib olish yoki tarqatish, hatto qadoqlash ham minimal darajaga tushiriladi, ishlab chiqilgan va nolga teng yoki deyarli nol chiqindilarga mo'ljallangan.

Mumkin emas, gapirish Qisqa va Zero Km ta'minot zanjiri, taklif qilmang Sekin ovqat, ekologik-gastronomik assotsiatsiya, 1989 yildan beri oldindan ko'rib chiqishda ushbu g'oyalarni tezkor ovqatning mazali muqobil variantini berish orqali amalga oshirmoqda. Sekin ovqat iste'mol qilish shuningdek, butun dunyoga mashhur bo'lgan italiyaliklar kabi erning mahalliy an'analarini oziqlantiradi.

Ular bizga hasad qilishadi va biz tez-tez supermarketga bir necha chaqirim va uzoqliklardan etib kelgan sevimli ovqatlar brendini qidirib, ularni e'tiborsiz qoldiramiz.

Fermer avtobusining qisqa zanjiri

Qisqa zanjirning barcha printsiplarini amaliyotga tatbiq etib, nazariyadan faktlarga o'tgan haqiqat Fermer avtobusi. Ushbu transport vositasi Massa Marittima-dan, har hafta muntazam ravishda, Maremma qishloqlari bo'ylab sayohat qilib, foydalanuvchilar va ishlab chiqaruvchilarni bog'lash maqsadida, ba'zilari qirg'oqqa, ba'zilari esa ichki qismga tarqalib ketgan. Bir tomondan Follonica, Piombino, Castiglione della Pescaia va Grosseto, boshqa tomondan, Metalliferous Hills kabi joylar kamroq va kamroq yashaydi. Nafaqat bu, balki chiqindilarni kamaytirishni hisobga olgan holda, ushbu uyushma ekish va yig'ib olishni rejalashtirishga, ortiqcha mahsulot ishlab chiqarishni minimal darajaga etkazishga va sotilmasdan qoladigan mahsulotlarga ega bo'lishni xohlamoqda.

Dehqon vanining qisqa ta'minot zanjiri ishlab chiqaruvchilar va xaridorlarni o'zaro ehtiyojlarini birlashtirib, transport xarajatlari va transportning atrof-muhitga ta'sirini kamaytiradigan hamkorlik qilishning bir usuli hisoblanadi: bu juda qisqa ta'minot zanjiri.

Agar sizga ushbu maqola yoqqan bo'lsa, meni Twitter, Facebook, Pinterest sahifalarida kuzatib boring

Sizni qiziqtirishi mumkin bo'lgan tegishli maqolalar:

  • Desbri bilan birdamlikdagi iqtisod
  • Agroenergie: ular nima


Video: Chiziqli jarayonlarni dasturlash (Fevral 2023).